Καλώς ήρθατε στο Κτήμα Ντούκα

Η ελιά, δέντρο ιερό από την αρχαιότητα, είναι το βασικό χαρακτηριστικό της μεσογειακής διατροφής.
Η οικογένεια Ντούκα με πολύ μεράκι και παράδοση ασχολείται με την τυποποίηση του ελαιόλαδου Το μεράκι και η πολύχρονη ενασχόληση με το ελαιόλαδο μας   εφοδίασαν με πείρα και  γνώση και μας οδήγησαν στο να επεκτείνουμε τις δραστηριότητές μας στην εμπορία του ελαιόλαδου.

Τα προϊόντα μας προέρχονται από την πλούσια γή της Λακωνίας ποικιλία, Κορωνέικη και Aθηνοελιά, συλλέγονται παραδοσιακά, παραδίδονται άμεσα στο ελαιοτριβείο και εξάγονται εν ψυχρώ με μηχανικές μεθόδους χωρίς χημικές επεξεργασίες.

Σήμερα διαθέτουμε στην αγορά (χονδρική και λιανική) εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο:

• εξαιρετικά παρθένο,

• παρθένο και

• κλασικό σε διάφορες συσκευασίες.

 

Χαρακτηριστικά Το ελαιόλαδα μας  είναι ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (έως 0,3%) και ελέγχουμε οι ίδιοι το σύνολο της ποσότητας που εμφιαλώνουμε. Επίσης δεν γίνεται ποτέ ανάμειξη μεταξύ δύο λαδιών διαφορετικών ελαιοκομικών περιόδων. Κάθε περίοδος έχει τα δικά της γευστικά χαρακτηριστικά τα οποία θέλουμε να διατηρήσουμε αναλλοίωτα.

Τυποποίηση Η τυποποίηση των προϊόντων μας γίνεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στο Γαρδίκι Θεσπρωτίας. Οι χώροι αποθήκευσης και επεξεργασίας του ελαιολάδου της εταιρείας  μας, είναι δεξαμενές κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα που πληρούν πιστοποιημένα τους όρους υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων